BOLO NO POTE DE MARACUJA, (COMPLETINHO)

Foto - Receita de Bolo NO POTE de mousse de maracujá e chocolate E Calda de brilho! Ingredientes Mousse de maracujá 1 lata de leite condensado 1 lata de suco concentrado de maracujá 1 lata de creme de leite 1/2 pacote de gelatina sem sabor Obs.: Usei leite condensado e creme de leite light. Junte o leite condensado, o suco concentrado e o creme de leite e bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte no liquidificador. Coloque a mousse num recipiente bem seco e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Calda de brilho 1/2 xícara de água 2 maracujás 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho Pão de Ló 7 ovos 7 colheres (sopa) de açúcar 7 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei 6) 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura de chocolate 250 gramas de chocolate ao leite 1 lata de creme de leite 1/2 pacote de gelatina sem sabor MODO DE PREPARAR: Mousse de maracujá: Obs.: Usei leite condensado e creme de leite light. Junte o leite condensado, o suco concentrado e o creme de leite e bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte no liquidificador. Coloque a mousse num recipiente bem seco e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Calda de brilho: Junte tudo e leve ao fogo, até ferver. Reserve. Pão de Ló: Na batedeira, junte os ovos e bata por 2 minutos. Peneire o açúcar e junte as colheres uma a uma. Bata por aproximadamente 5 minutos, até dobrar de volume e virar um creme leve. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o chocolate em pó e misture esses ingredientes secos. Desligue a batedeira e junte, aos poucos e delicadamente, os ingredientes secos. Leve ao forno médio por 30 minutos. Cobertura de chocolate: Leve o chocolate e o creme de leite ao fogo baixo até derreter. Desidrate a gelatina de acordo com a instrução da embalagem. Junte tudo e mexa mais um pouco. Montagem: Espere o bolo esfriar e corte o bolo em duas partes. Disponha a primeira metade na forma de servir. Cubra com uma quantidade generosa de mousse de maracujá. Disponha a segunda metade e cubra com a cobertura de chocolate (que deve ser preparada somente quando for montar o bolo, pois ele pode endurecer por causa da gelatina). Cubra a cobertura de chocolate com a calda de brilho. Eu reservei um pouco da mousse para colocar em cima do chocolate, e só depois cobri com a calda de brilho....